宿州襟连沿海,背倚中原,安徽省的北大门,有徐南形胜、江南第一州、奇石之城、马戏之乡、酥梨之都等美誉。东邻宿迁、徐州,西连商丘、淮北,北扼菏泽,南接蚌埠。总面积9787平方公里,辖萧县、砀山、灵璧、泗县、埇桥区四县一区,市政府驻地埇桥区是全国最大的市辖区。
宿州是安徽省历史文化名城,“舟车汇聚、九州通衢”,有着3700多年的郡县史,距今3700多年前的周朝时期始建蕲邑,隋唐年间,因通济渠(汴水)开通,置宿州,是楚汉文化、淮河文化的重要发源地。宿州有画家4万多人,是著名的书法名城,2015年中国演艺集团联盟在宿州成立。
宿州方言属于北方方言,中原官话的宿州、徐州片区,天津话也源于宿州方言。赛珍珠虽然从小生活在江南的镇江,但是她学习的是北方方言,所以1917到宿州的时候,她很容易听懂本地的方言,还为她的丈夫农学家Buck做翻译。她在作品里面称呼宿县为“南徐州”,是因为按照宿县方言的读音,宿州和徐州几乎一样,所以宿县人都自称宿县为南徐州。
宿州特产、小吃:
1、夹沟香稻米
产于安徽省宿州大五柳风景区呵泉灌区,稻种珍异,依水而生。曾被列为满清贡品。固有“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄”之美誉。不过现在市场上买不到真的了,因为产量实在太少了,什么东北大米,泰国香米都弱爆了啊~。
2、面食:娃娃鱼
还有从小吃到大的面皮啊啊啊,特别是价钱从一块钱一份涨到了四块钱一份了
3、 面筋汤
这个是我夏天的最爱啊。。。冷凉了后结成块状我一喝能喝半锅啊~~~就是洗面筋真是特别特别的麻烦
4、萧县羊肉汤:
上好的羊肉汤应该是纯白色的。
5、烙馍卷菜
小时候还能见到用傲(音)子烤出来的,现在都是蒸出来的了吧
6、小鸡喝饼
如果你说这个是地锅鸡。。。那你肯定不是宿州人-0- ,因为我们宿州人都把这个叫做-----小鸡喝饼,看看多洋气。
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